Rayon Agronomie et agriculture
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 282 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-1-78948-167-9
EAN : 9781789481679
Quatrième de couverture
La domestication des plantes, des animaux et des micro-organismes a permis le développement de l'agriculture, de l'élevage, de la transformation de leurs produits et des civilisations. Les contributions examinent l'apport des méthodes modernes d'analyse génétique et de génomique à la connaissance historique des domestications, leur nature et leur diversité à partir de douze espèces.