Géographie agricole et rurale

La géographie agricole et rurale éclaire un certain nombre d'enjeux majeurs du monde contemporain, comme l'accentuation des clivages Nord-Sud ou la gestion de l'environnement et des ressources, dans des perspectives de développement durable ou d'étude des conséquences de la mondialisation. Tout en familiarisant ses lecteurs avec les notions de base, les démarches et les travaux des géographes, cet ouvrage leur permettra d'analyser et de débattre de ces questions à partir de connaissances mieux assurées. Destiné aux étudiants de premier cycle universitaire, il est le fruit d'une étroite collaboration entre deux spécialistes, l'un des campagnes du monde tropical, l'autre de celles des latitudes tempérées. Il a été conçu comme un «tout en un», associant six Chapitres de cours et six Dossiers de documents commentés pour les Travaux Dirigés. Les chapitres présentent, de façon synthétique et à l'échelle de la planète, les relations complexes entre nature et agriculture, les structures d'exploitation agricole, les techniques de production et les techniques d'encadrement des agriculteurs, ainsi que les relations villes-campagnes dans les pays du Nord et du Sud. Les Dossiers portent sur l'évolution des agricultures et des campagnes dans des pays aussi divers que la France, les États-Unis, le Brésil, la Roumanie ou la Côte d'Ivoire.