Gérard Rabaey à votre table

«À votre table» vous fait partager des recettes de tous les jours, celles que l'on réserve à ses amis, à la famille.

Une cuisine conviviale et goûteuse axée sur des marchandises accessibles exemptes de produits coûteux.

Ces plats sont tournés vers l'originalité avec le respect des saveurs.

Faciles à réaliser, inspirées de mon expérience au restaurant, ces recettes sont mises ici à la portée de tous.

Chaque étape est clairement détaillée et complétée par un chapitre «préparations de base» ainsi qu'un index des «termes culinaires» sans compter les nombreuses recettes végétariennes qui correspondent à l'évolution de la façon de s'alimenter.

Pour un plus grand confort d'utilisation, toutes les recettes du livre se trouvent sur un CD vous permettant d'imprimer la recette choisie.