Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 640 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-7352-2321-3
EAN : 9782735223213
Gestion appliquée et mercatique : 1re et Terminale professionnelles : baccalauréats professionnels, commercialisation et services en restauration, cuisine
Chez
Bertrand-Lacoste
Paru le 16/05/2012
Broché
239 pages
Quatrième de couverture
Cet ouvrage à feuillets détachables couvre l'intégralité des nouveaux référentiels. Il est découpé en 5 grands dossiers : respecter le droit, gérer une équipe de travail, analyser et développer les ventes, maîtriser les coûts, et la mercatique.
