Rayon Hôtellerie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 320 pages
Poids : 927 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-206-31004-6
EAN : 9782206310046
Gestion appliquée, mercatique 2de, 1re, terminale bacs pro cuisine et CSR
Chez
Delagrave
Collection(s) |
Mon métier, mes compétences
Paru le 16/05/2022
Broché
320 pages
Quatrième de couverture
Chacun des 27 chapitres est ancré dans un contexte professionnel. L'élève enrichit ses compétences par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse permet de retenir l'essentiel. Des exercices d'évaluation ainsi que des activités sont également proposés. Des QR codes renvoient vers des contenus en ligne.
