Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 96 pages
Poids : 616 g
Dimensions : 23cm X 23cm
EAN : 9781405449229

Glaces et sorbets

De Suzanna Tee,

Chez Parragon

Collection(s) | Week-end savoureux

Paru le 25/05/2005

Relié sous jaquette 96 pages

Quatrième de couverture

GLACES ET SORBETS

Comment résister à une bonne glace en été ? Ici nous vous proposons quarante recettes de glaces faites maison qui vous mettront l'eau à la bouche. Elles utilisent les meilleurs ingrédients : fruits frais, noix, chocolat, sirop d'érable et crème fraîche. Sans oublier les sorbets légers et rafraîchissants.
La confection des glaces maison est étonnamment facile, la sorbetière n'est pas indispensable. Le résultat sera toujours savoureux, authentique, frais. Et vous en serez le seul artisan...

Cet ouvrage contient quarante recettes de glaces à faire vous-même avec des ingrédients de première qualité, fruits rouges ou exotiques, amandes, chocolat, sirop d'érable et crème fraîche : de quoi vous mettre l'eau à la bouche !

Biographie

Susanna Tee est une cuisinière accomplie et une chroniqueuse culinaire expérimentée. Alors qu'elle était étudiante en économie, elle obtint une bourse d'études à l'étranger, décernée par Nestlé. C'est ainsi qu'elle devint une spécialiste de l'alimentation et de la cuisine européenne. Ici elle partage avec nous ses connaissances sur une variété de desserts très populaires : les glaces et sorbets.