Rayon Potager
Grand traité des cucurbitacées : melon, concombre, gourde, courge et Cie, du petit cucamelon au gros potiron

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 212 pages
Poids : 800 g
Dimensions : 19cm X 27cm
ISBN : 978-2-36402-210-2
EAN : 9782364022102

Grand traité des cucurbitacées

melon, concombre, gourde, courge et Cie, du petit cucamelon au gros potiron


Paru le
Relié 212 pages

Quatrième de couverture

L'histoire des cucurbitacées les plus consommées est retracée, depuis leur pays d'origine jusqu'à l'assiette. Les autres usages qui en sont faits sont également abordés, notamment comme récipients culinaires ou en art où elles peuvent devenir des éléments de décoration, des instruments de musique ou encore de véritables oeuvres éphémères.

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