Collection(s) : Terroir du soleil
Paru le 08/07/2008 | Relié 170 pages
Tout public
photographies Hervé Fabre
Notre collection «Terre de Soleil», inaugurée par la présentation exhaustive des vins de Bandol, poursuit avec ce second tome la découverte des grands vignobles de Provence.
Avec 355 domaines particuliers, 48 caves coopératives et 59 sociétés de négoce, les Côtes de Provence constituent la plus importante appellation de toute la région. Nous y avons sélectionné 40 domaines parmi les plus emblématiques, avec pour essentiel critère la haute notoriété de leurs vins. D'autres paramètres, plus subjectifs, ont étayé notre choix : l'histoire et la majesté architecturale du lieu, son environnement édénique et bien sûr la personnalité du terroir.
Cette aristocratie vigneronne collectionne désormais récompenses et éloges, s'illustre sur les plus grandes tables de France, et poursuit sa conquête planétaire auprès des amateurs éclairés.
Le présent ouvrage a donc pour ambition d'en conforter la renommée en invitant ses lecteurs à redécouvrir, au coeur de la plus courtisée des provinces touristiques, ces havres d'élégance et de culture érigés à la gloire de leurs crus, qui comptent parmi les plus grands.
Jean-Richard Fernand, chroniqueur littéraire, signataire de romans policiers sarcastiques, est également auteur d'ouvrages gatronomiques et oenologiques ayant tous la Provence pour thème. Il dirige la présente collection inaugurée avec Les Vins de Bandol.
Hervé Fabre, au cours de ses nombreux périples à travers le monde (Australie, Amérique latine), a forgé le thème de ses principales expositions. Tout juste trentenaire, il entame ici une prometteuse série d'ouvrages.
