Guide cacao des artisans chocolatiers-confiseurs 2006

Chocolatiers et confiseurs créent chaque jour les gourmandises dont nous nous délectons. Et les meilleurs de ces artisans de l'excellence sont présents dans ce guide. Aussi bien l'artiste discret, que le grand nom qui propose ses créations à Paris ou à Tokyo. Un livre à lire et à déguster, pour que les gourmets retrouvent, ici ou ailleurs, les meilleures adresses.