Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 224 pages
Poids : 257 g
Dimensions : 12cm X 21cm
EAN : 9782012368385
Quatrième de couverture
Ce guide recense 60 caves sélectionnées pour la qualité de leurs vins. Pour chacune, sont donnés son histoire et son actualité, ses principales cuvées, les vins vedettes et des renseignements pratiques. Une introduction rappelle l'histoire des caves coopératives et leur place dans l'économie actuelle.
