Rayon Vins et œnologie
Guide des cavistes et épiceries fines de Paris : Paris en boîte et en bouteille : édition 2012

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 352 g
Dimensions : 13cm X 21cm
ISBN : 978-2-36203-028-4
EAN : 9782362030284

Guide des cavistes et épiceries fines de Paris

Paris en boîte et en bouteille
édition 2012


Collection(s) | Guides pratiques
Paru le
Broché 191 pages

Quatrième de couverture

Guide des cavistes et épiceries fines de Paris

Edition 2012

Pour les gourmets et amoureux des plaisirs de la table, Paris regorge de bonnes adresses, vieilles institutions ou pépites bien cachées, qui invitent à sortir des sentiers battus. Des enseignes « résistantes et passionnées » qui défendent la diversité des saveurs, des terroirs et des savoir-faire contre l'uniformité du goût. Des caves remplies de trésors, des épiceries fines garnies de raretés, qui invitent les épicuriens à découvrir, oser et partager.

Le Guide des cavistes et épiceries fines de Paris s'adresse à tous ceux qui souhaitent trouver le petit vin nature qui ravira leurs amis ou le grand cru classé qu'ils laisseront patiemment vieillir. Il s'adresse aussi à tous ceux qui aiment sentir les vraies épices, savourer un authentique foie gras artisanal, déguster une tranche de jambon ibérique longuement affiné ou une boîte de sardines qui, lorsqu'elle provient d'une conserverie de qualité, peut procurer un beau moment de plaisir.

Pour tous ces aventuriers du goût, ce guide répertorie 90 caves et épiceries fines aux quatre coins de Paris, sélectionnées avec beaucoup d'amour et... de gourmandise. Des lieux où le plaisir de bien boire et bien manger redevient essentiel.

Biographie

Journaliste, Mathieu Doumenge est spécialisé depuis plusieurs années dans les domaines de la gastronomie et de l'art de vivre. Parmi ses différentes contributions, il signe régulièrement des reportages gourmands dans toutes les régions de France pour le magazine L'Express. Depuis la rentrée 2011, il pilote un site international sur l'actualité du vin français pour le magazine Terre de Vins (www.frebcgweubebews.com).

Avis des lecteurs

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