Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 217 pages
Poids : 320 g
Dimensions : 15cm X 20cm
ISBN : 979-10-95856-16-0
EAN : 9791095856160

Guide des vins bio 2023

De Pierre Guigui,

Chez BBD éditions

Collection(s) | Ni bu ni connu

Paru le 17/09/2022

Broché 217 pages

préface Adrien Tréchot

Tout public

Quatrième de couverture

Un guide indépendant et objectif attaché à la transparence et à la diversité.

Dans ce guide de sélection, Pierre Guigui se propose de vous faire découvrir 400 vins produits en France en agriculture biologique et actuellement commercialisés par des domaines engagés dans la transition écologique.

Les producteurs ont accepté que chaque commentaire de dégustation ou de médaille soit accompagné d'informations nutritionnelles.

Espérant qu'à l'aune d'un éclairage nouveau, cette démarche incite enfin la réglementation européenne à évoluer vers une transparence nécessaire envers le consommateur.

Biographie

Pierre Guigui est journaliste, auteur. Il a écrit, coécrit et/ou dirigé plus de 20 ouvrages chez Gault & Millau, Marabout, la Martinière, Apogée.
Il est membre fondateur de l'association de la presse du vin Movis, fondateur du Concours international des vins bio (dit Amphore). Il organise le Salon Buvons Terroirs à Paris et collabore au Salon Pantin Boit bio organisé par la commune.