Guide Gantié 2002

La Provence, la Méditerranée, le Sud, sont aujourd'hui de toutes les modes gastronomiques. Ils l'étaient moins, il y a onze ans, lorsque paraissait la première édition de ce guide. Avec ses 800 bonnes tables et 500 produits gourmands, fort de la fidélité de ses lecteurs, le Guide Gantié 2002 maintient le cap initial. Assisté d'une équipe de journalistes passionnés, Jacques Gantié, qui sillonne depuis vingt ans les routes gourmandes du sud-est, vous invite à apprécier ses adresses authentiques, sa lumière et son art de vivre.

Son expérience et sa curiosité sont la marque de ce guide de proximité, d'écriture et d'humeur dont la seule symbolique -les rameaux d'olivier- est, elle aussi, résolument du Sud. Suivez-le ! Vous découvrirez, en région Provence-Côte d'Azur, en Ligurie, en Piémont ou à Paris, auberges, bistrots, adresses modestes, tables gastronomiques, hôtels de charme et maisons d'hôtes, producteurs sincères et boutiques de qualité. Ce compagnon de route, désormais traduit en anglais pour la Provence et la Côte d'Azur, et que vous retrouverez sur le site guidegantie.com, vous ouvre leurs portes.

Today Provence, the Mediterreanean, and the South form a strong gastronomic trend. They did less so 11 years ago when this guide was first published. With its 800 dependable tables and 500 gourmet products, strong due to the fidelity of its readers, the guide retains its initial mandate. Aided by a team of dedicated journalists, Jacques Gantié, who for 20 years has wandered the gourmet routes of the Southeast, invites you to appreciate its genuine addresses, its light, and its art de vivre. The guide, as identified by its experience and curiosity as it is by its close contact with local cuisine, the quality of its writing, and its humor, uses only one icon -the olive branches- also definitively and resolutely Southern. Follow them ! You will discover -in Provence-Côte d'Azur- auberges, bistros, small restaurants, great gastronomic palaces, charming hotels and inns of every kind, honest growers and producers, and dependable, quality shops. This traveling companion, now adapted and translated into english (and which you can find on the website www.guidegantie.com), will open their doors to you.