Rayon Cuisine et recettes
Hachis & parmentiers

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 86 pages
Poids : 420 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7540-3783-9
EAN : 9782754037839

Hachis & parmentiers


Collection(s) | Toquades
Paru le
Cartonné 86 pages
photographies de Martin Balme
stylisme d'AnneCé Bretin
Tout public

Quatrième de couverture

Des plats si gourmands !

Une purée onctueuse, une viande ou un poisson savoureux, pourquoi pas relevé d'une petite sauce, font tout le charme des hachis et parmentiers. Rien de plus simple à cuisiner : avec des légumes, de la viande, de la volaille ou du poisson, préparez une multitude de délicieux hachis, fondants et gourmands !

50 recettes à savourer sans hésiter !

Hachis parmentier classique, hachis d'agneau à l'orientale, parmentier de patate douce et poulet coco, hachis de veau aux petits pois, hachis de saumon, purée verte et crumble de noisettes, parmentier de cabillaud à la betterave, parmentier de ratatouille au chèvre frais... Ces petits plats feront le délice de tous !

Biographie

Nicole Renaud est journaliste culinaire et auteur de nombreux ouvrages dans la collection «Toquades» de First, dont Histoire d'oeufs et Du tout cru ! tartares et carpaccios.

Avis des lecteurs

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