Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 142 pages
Poids : 463 g
Dimensions : 17cm X 24cm
EAN : 9782914571425
Herbes et plantes
du jardin à la cuisine
Chez
Anagramme éditions
Collection(s) |
Cuisine et gastronomie
Paru le 26/05/2005
Broché
142 pages
Quatrième de couverture
Toutes les herbes et plantes utilisées régulièrement pour la cuisine sont présentées ici sous leurs aspects les plus divers : la saveur, les bienfaits pour la santé, leurs origines et leur histoire.
De très nombreuses illustrations en couleurs permettent de redécouvrir toutes la beauté et la délicatesse de ces indispensables ingrédients de l'art culinaire.
Plus de 120 recettes dans lesquelles les herbes sont largement utilisées viennent compléter cet ouvrage très complet.
