Rayon Etablissements de santé
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 224 pages
Poids : 278 g
Dimensions : 14cm X 22cm
EAN : 9782738481825
Histoire et alcool
Chez
L'Harmattan
Collection(s) |
Logiques sociales
Paru le 03/05/2000
Broché
224 pages
préface Alphonse d'Houtaud
Public motivé
Quatrième de couverture
L'ouvrage a pour objectif de comprendre ce que fut l'alcool dans le passé national français et de compléter, par un éclairage historique, l'apport des sciences biologiques et médicales en alcoologie, faire comprendre aux étudiants, chercheurs et professionnels de la santé comment la population française en est venue aux façons de boire actuelles, aux mesures de préventions récentes.
