Livre XVIII

Ce livre est le plus long de cette encyclopédie scientifique. La première partie traite du domaine rural, la deuxième est consacrée à la description des fruges et de leurs maladies, la troisième concerne les travaux agricoles, la quatrième fournit le calendrier des travaux agricoles et la dernière partie traite des phénomènes atmosphériques dans leur rapport avec l'agriculture.