Rayon Techniques
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 78 pages
Poids : 90 g
Dimensions : 11cm X 18cm
EAN : 9782020286459
Hôtellerie, restauration
Chez
Seuil
Collection(s) |
Un métier en poche
Paru le 20/02/1996
Broché
78 pages
illustrations Jean-Christophe Menu
A partir de 13 ans
Quatrième de couverture
Une exploration de ce milieu professionnel, ses différentes filières : palaces, restaurants, cafés, fast-food, les études à suivre, les bonnes adresses à connaître.
