Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 479 g
Dimensions : 18cm X 25cm
ISBN : 978-2-8177-0598-9
EAN : 9782817705989
Il était une f'oie... dans le Sud-Ouest
l'histoire gourmande de l'oie
24 recettes
Chez
Sud-Ouest
Collection(s) |
Cuisine
Paru le 12/10/2018
Broché
96 pages
texte Frédéric Duhart
photographies Claude Prigent
Tout public
Quatrième de couverture
24 recettes pour cuisiner toutes les parties de l'oie (foie gras, cou farci, confit, etc.), complétées de reportages chez les producteurs de cette volaille dans le Sud-Ouest.
