Rayon Cuisine et recettes
Il n'y a pas que le kouign-amann en Bretagne ! : recettes bretonnes classiques ou revisitées

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 95 pages
Poids : 599 g
Dimensions : 21cm X 25cm
ISBN : 978-2-84567-734-0
EAN : 9782845677340

Il n'y a pas que le kouign-amann en Bretagne !

recettes bretonnes classiques ou revisitées


Collection(s) | Cuisinez vos régions
Paru le
Cartonné 95 pages
photographies Denys Clément
Tout public

Quatrième de couverture

Des recettes d'hier et d'aujourd'hui pour goûter aux délices de la Bretagne. Au menu notamment : farz cuit en potée de légumes, soupe de la godaille, filets de bar au beurre blanc, gigots de lotte braisés au cidre fermier, andouille de Guéméné et sa purée de pommes de terre à l'ancienne, saucisses au chou de Lorient, crème d'avoine, fondant aux pommes et aux galets bretons.

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Du même auteur : Nathalie Beauvais