Rayon Cuisine et recettes
Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! : recettes lyonnaises classiques ou revisitées

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 95 pages
Poids : 589 g
Dimensions : 21cm X 25cm
ISBN : 978-2-84567-783-8
EAN : 9782845677838

Il n'y a pas que les quenelles à Lyon !

recettes lyonnaises classiques ou revisitées

Chez Tana

Collection(s) | Cuisinez vos régions
Paru le
Relié 95 pages
photographies Emmanuel Auger
Tout public

Quatrième de couverture

Inscrire des plats lyonnais à votre menu est annonciateur d'un moment unique de partage et de convivialité autour de produits d'excellence : charcuteries réputées, volaille de Bresse, fromages de caractère et desserts très gourmands. Certains plats sont parfaits pour un casse-croûte entre potes à l'image des saladiers lyonnais, du tablier de sapeur ou des grenouilles persillées. D'autres évoquent plutôt d'élégants plats pour des célébrations familiales : quenelle sauce Nantua, saucisson en croûte de pain et tarte à la praline. Classiques ou revisitées, ces recettes lyonnaises vont ravir les papilles des joyeuses tablées.

Avis des lecteurs

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