Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 96 pages
Poids : 1027 g
Dimensions : 25cm X 31cm
ISBN : 978-2-915688-11-5
EAN : 9782915688115
Images cuisinées des grands lacs des Savoie
Chez
Autre vue
Paru le 05/04/2007
Relié sous jaquette
96 pages
photographies Jean-Claude Allard
préface Alain Ducasse
Tout public
Quatrième de couverture
Des recettes à base de poissons d'eau douce (plus de 10 espèces), mises en scène par le chef du restaurant Clos des Sens à Annecy-le-Vieux. Le livret reprend l'intégralité des recettes au format A5.
