Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 2965 g
Dimensions : 24cm X 32cm
ISBN : 978-2-01-946040-2
EAN : 9782019460402
Quatrième de couverture
Des recettes de cuisine sur le thème de l'imprégnation. L'auteure utilise des techniques telles que l'infusion, la marinade et le pochage, la concentration et l'aromatisation.
