Indispensables clafoutis

Les clafoutis ne se limitent pas à un savoureux gâteau aux cerises de début d'été. Certes, la recette est simple, mais elle permet des variations à l'infini. Il suffit de feuilleter les recettes de nos terroirs pour s'en convaincre : far, flaugnarde, millassou... Leur point commun est un quatuor qui fait recette : farine, oeuf, sucre et lait. Vous allez découvrir des recettes chaudes ou froides déclinées au fil des saisons, des recettes simples, vite prêtes, qui rendront rapidement vos clafoutis indispensables !