Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 139 pages
Poids : 640 g
Dimensions : 19cm X 25cm
ISBN : 978-2-317-03306-3
EAN : 9782317033063
Iran
les meilleures recettes de mon pays tout en images
Quatrième de couverture
Iran
La cuisine iranienne est riche et diverse, mais elle est aussi l'une des cuisines les plus anciennes au monde. Golan Nasséri nous fait découvrir la culture gastronomique de son pays et ses meilleures recettes. Riz, pains, torshi, sabzi, soupes, koukou, khoresht... Découvrez une cuisine alliant générosité, raffinement et saveurs subtiles, et plongez au coeur de la Perse éternelle. Des recettes délicieuses, mais aussi toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas.
Cuisiner iranien, c'est easy !
