Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 1086 g
Dimensions : 23cm X 30cm
ISBN : 978-2-7434-5665-8
EAN : 9782743456658
J'aime le chocolat !
Chez
Succès du livre
Collection(s) |
Pratique
Paru le 15/05/2008
Broché
239 pages
photographies Christian Teubner, Christoph Tummler, Odette Teubner et al.
traduction Ghislaine Taminier-Roux
Tout public
Quatrième de couverture
J'aime le Chocolat !
De la fermentation des fèves de cacao aux tablettes de chocolat blanc, découvrez avec envie les secrets de fabrication du chocolat.
Cet ouvrage vous propose, abondamment illustrées, plus de 200 recettes de pâtisserie, confiserie, sauces et boissons délicieuses : à déguster sans modération !
