Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 88 pages
Poids : 368 g
Dimensions : 20cm X 21cm
ISBN : 978-2-7540-0993-5
EAN : 9782754009935

Joyeuses verrines !

De Nicole Renaud,

Chez First Editions

Collection(s) | Toquades

Paru le 13/11/2008

Cartonné 88 pages

photographies Francis Waldman

avec la collaboration de Nadine paulin

Tout public

Quatrième de couverture

Joyeuses verrines !

L'esprit de la fête dans un mini-verre

La période des fêtes arrive ! Prenez un peu d'avance et enjolivez votre table grâce au plus élégant des accessoires : la verrine. Le mélange des saveurs, des textures et des couleurs invite au plaisir partagé. Prenez une flûte, mettez-y un soupçon d'excentricité et un peu de savoir-faire : c'est exquis, vos invités sont séduits...

52 recettes de fête, parfaites !

Salées et sucrées, des recettes pour toutes les grandes occasions : crème de citron et mini-brochette de dinde, haricots verts aux écrevisses et dés de magret fumé, tartare de cèpes et tuiles aux noix, concassée d'ananas sur mousse de chocolat blanc, soufflés glacés aux calissons... À votre table, cette année, on ne va pas s'ennuyer !

Biographie

Nicole Renaud est journaliste gastronomique. Elle collabore régulièrement à Cuisine actuelle, Guide cuisine et Cuisine gourmande. Elle est l'auteur de Charlottes rigolotes !, Soupes ! et Foie gras follies ! dans la collection « Toquades » de First.