Rayon Cuisine et recettes
Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 247 pages
Poids : 598 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-88911-994-3
EAN : 9782889119943

Kousmine gourmande

180 recettes pour votre bien-être


Collection(s) | Manuels
Paru le
Broché 247 pages
photographies Fred Hatt
préfaces Alain Bondil et Judith Baumann
en cuisine Emmanuel Poidevin et Brigitte Favre
Tout public

Quatrième de couverture

Kousmine gourmande

180 recettes pour votre bien-être

« Ce qui m'a séduite dans cette cuisine, c'est la qualité des produits utilisés et l'équilibre dans le choix de leurs associations. Subtilité des saveurs et souci visuel s'accompagnent au fil des recettes, qui sont à la portée de tous. »
Judith Baumann, extrait de la préface.

Hommage rendu à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine, ce livre se veut avant tout célébration du goût, du produit non transformé, sain et convivial, rempli de vitalité et de bienfaits inestimables.

Catherine Kousmine nous a quittés en 1992, mais son message et sa méthode sont aujourd'hui plus que jamais d'actualité puisque nous sommes de plus en plus nombreux à nous soucier d'un retour au bien-manger, au naturel, au terroir et à la saisonnalité des produits frais et variés.

Les épices, les légumes, les fruits, les chairs donnent lieu dans cet ouvrage à d'harmonieuses compositions et variations culinaires, pour le plus grand plaisir des sens. Des recettes simples, rapides, accessibles, peu coûteuses et festives, réjouissent le palais et préservent notre capital santé !

Allier finement, en une ronde de menus tout en couleur et en bonheur, le plaisir du gourmet et le respect de sa santé, tel est le pari audacieux de ce livre de cuisine incontournable.

Biographie

Le Dr Catherine Kousmine est désormais célèbre. Grâce à ses recherches et ses ouvrages, qui furent tous des best-sellers, elle a su transmettre ses connaissances et élaborer une méthode de soins qui, au fil des ans et des usages de l'équipe médicale Kousmine qui perpétue son message, n'a de cesse de prouver son efficacité thérapeutique.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Suzanne Preney

Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être

Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être

Du même auteur : Brigitte Favre

Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être

Soigner les vivants et parler aux morts

Les huiles : de l'or dans votre assiette

Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être