Paru le 01/06/2004 | Cartonné 95 pages
Tout public
Auch wenn der Kugelhopf das Symbol der regionalen Gastronomie ist, darf man darüber nicht die zahlreichen anderen süßen Leckereien vergessen, die den Reichtum der elsässer Bäckerei ausmachen.
Beignets, Tartes, Lammala, Berawecka, Kuchen, Streuselkuchen, Stollen, Brioches und Kleingebäck, Rezepte, die sich von einer Generation auf die andere vererbten, die man verbesserte und verfeinerte und die uns das ganze Jahr über mit ihrem verführerischen Duft begleiten.
