Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 119 pages
Poids : 240 g
Dimensions : 12cm X 22cm
EAN : 9782080107930
Quatrième de couverture
L'histoire de ce célèbre alcool, né des ceps charentais et vieilli en fûts de chêne dans les chais. Présentation du travail de la vigne, des métiers et techniques particuliers à la production de cognac.
