Rayon Boissons
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 184 pages
Poids : 1350 g
Dimensions : 23cm X 29cm
EAN : 9782842770563
L'accord parfait
Chez
Chêne
Paru le 15/10/1997
Relié
184 pages
préface Jacques Puisais
photographies Daniel Czap
Tout public
Quatrième de couverture
Sacré meilleur sommelier de France en 1978, l'auteur donne la parole aux vins et conseille les plats les plus susceptibles de révéler leurs arômes, fournit des renseignements sur les terroirs, livre des recettes, dont de nombreuses de Philippe Braun, le chef du "Laurent".
