Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 183 pages
Poids : 890 g
Dimensions : 19cm X 28cm
EAN : 9782840384533

L'agenda de l'amateur de champignons

De Philippe Joly,

Chez Rustica

Paru le 07/09/2002

Cartonné 183 pages

Quatrième de couverture

La ronde des champignons - leur apparition tout au long de l'année dans les prés et les bois ou sur les marchés - a fourni le fil conducteur de cet agenda.

Vous y trouverez tous les champignons vedettes, notamment ceux qui présentent le plus d'intérêt sur le plan gastronomique.

Unique en son genre, cet ouvrage vous apportera également des conseils, des astuces, des idées de saison, des informations : adresses des associations, clubs ou sociétés mycologiques, fêtes et marchés à ne pas manquer, stages «champignons»...

Mois après mois, vous trouverez :

les champignons à cueillir ;

les pièges à éviter ;

les recettes pour préparer les champignons de saison ;

les sorties en forêt ;

les curiosités à découvrir...

Biographie

Philippe Joly s'intéresse aux champignons depuis toujours. Il a écrit de nombreux livres et articles sur cet univers qu'il connaît parfaitement. Passionné et polyvalent, Philippe Joly est tour à tour mycologue, photographe, aquarelliste ou cuisinier.