Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 272 pages
Poids : 950 g
Dimensions : 17cm X 25cm
ISBN : 978-2-940500-60-4
EAN : 9782940500604
L'alambic
l'art de la distillation
alcools, parfums, médecines
Chez
Ambre
Paru le 20/02/2015
Relié
272 pages
illustrations de Cécilia Chauvet & Al
Tout public
Quatrième de couverture
L'alambic, l'art de la distillation alcools, parfums, médecines
Tout sur l'alambic :
- L'histoire de la distillation
- les procédés des bouilleurs de cru,
- les huiles essentielles,
- les débuts de l'eau-de-vie,
- les techniques de distillation des eaux-de-vie,
- la Fée Verte,
- la philosophie et les pratiques alchimiques,
- les parfums,
- la distillation des essences,
- des recettes, des boissons et des médecines utilisant l'alambic etc.
