L'alimentation antioxydante : mode d'emploi

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 396 g
Dimensions : 15cm X 21cm
EAN : 9782501038812

L'alimentation antioxydante

mode d'emploi

De Serge Rafal, Claire Pinson,

Chez Marabout

Collection(s) | Guide pratique Marabout

Paru le 12/03/2003

Broché 159 pages

Quatrième de couverture

Parce qu'il est urgent de modifier notre alimentation pour lutter efficacement contre le risque cardiovasculaire et le cancer, il faut penser prévention, c'est-à-dire antioxydants.

Cet ouvrage très pratique vous donne les clés de l'alimentation antioxydante pour devenir acteur de votre propre santé. Comment aménager ses habitudes alimentaires et introduire dans son assiette des aliments capables de freiner la production de radicaux libres, responsables du vieillissement et des maladies ? Comment supplémenter ou complémenter son alimentation ? Dans quels aliments trouver les vitamines et les minéraux dont on a besoin ?

Des recettes inédites, délicieuses et faciles à réaliser, complètent les explications et facilitent la mise en application de l'alimentation-santé.

Biographie

Omnipraticien, le Dr Serge Rafal est attaché en premier dans le service de médecine interne de l'hôpital Tenon, où il a créé une consultation à orientation «médecines douces». Il est l'auteur, chez Marabout, de L'alimentation antioxydante, Le guide des vitamines et des oligoéléments, Le guide Marabout des médecines douces...

Claire Pinson est l'auteur de nombreux ouvrages parus chez Marabout (150 recettes pour vivre centenaire, Le régime brûle-graisses...). Elle a réalisé une cinquantaine de recettes inédites pour cet ouvrage.