Rayon Diététique, régimes
L'angoisse dans nos assiettes : la vérité sur notre alimentation

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 259 pages
Poids : 345 g
Dimensions : 14cm X 23cm
EAN : 9782259191944

L'angoisse dans nos assiettes

la vérité sur notre alimentation


Paru le
Broché 259 pages

Quatrième de couverture

- Pourquoi les allergies alimentaires augmentent-elles régulièrement ?

- Les réfrigérateurs sont-ils réellement des viviers à bactéries ?

- Pourquoi faut-il éviter les excès de vitamines ?

- Quels sont les effets secondaires du glutamate ?

- Où sont les OGM dans nos assiettes ?

- Que valent les produits allégés ? etc.

Les questions sur l'alimentation, sur la sécurité des produits ne cessent de se multiplier. Les scandales aussi.

Pour les consommateurs qui exigent la vérité, pour ceux qui préfèrent se faire une opinion personnelle plutôt qu'accepter passivement les conditions imposées par les impératifs commerciaux, ce livre constitue un précieux guide, qui non seulement explique, mais attire l'attention sur des points mal connus du domaine alimentaire. Le lecteur prendra conscience que, en tant que consommateur payant et maillon final de la chaîne alimentaire, il peut manifester ses refus et ses préférences, et par là même peser sur les choix qui le concernent.

Biographie

Journaliste spécialisée en alimentation et en nutrition, Josiane Mongeot a été rédactrice en chef de Femmes Echo, avant d'être responsable des pages alimentation / nutrition à Prévention Santé. Ses derniers ouvrages parus : 350 recettes et menus à base de produits allégés (Marabout) ; Le Produit allégé (PUF/Que sais-je ?). Elle a participé au Guide encyclopédique de la forme et du bien-être (Seuil / France-Loisirs).

Avis des lecteurs

Du même auteur : Josiane Mongeot

Les soins au féminin en 200 questions

Desserts minceur

Tisanes et infusions naturelles

Les soins au féminin en 200 questions

350 recettes et menus à base de produits allégés

250 façons de cuisiner le poulet

Maigrir en mangeant tout ce que vous aimez

La diététique facile pour tous

350 recettes et menus à base de produits allégés