L'animal dans nos sociétés

La question des animaux dans la société contemporaine prend peu à peu place dans le débat public. Les controverses autour de la chasse, l'inquiétude provoquée par la crise de la vache folle, l'attrait grandissant pour les animaux de compagnie ou les animaux exotiques - voire dangereux, le souci de la préservation des espèces sont autant de raisons de s'interroger sur le devenir des animaux et sur leurs conditions de vie.

Outre la description des diverses utilisations qui sont faites des animaux et de l'évolution des législations dans tous les domaines qui les concernent, ce dossier présente également le débat philosophique qui sous-tend la question des frontières entre l'humanité et l'animalité et éclaire les enjeux liés aux différents aspects du statut juridique de l'animal, de ses droits et de sa protection.