Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 139 pages
Poids : 890 g
Dimensions : 28cm X 22cm
EAN : 9782915322118
L'Anjou
de vignes en caves
Quatrième de couverture
Le raisin se cueille et se foule tour à tour, pour finir en fût avant d'être bu et approuvé. Philippe Caharel nous propose un voyage «vinifiant» de 144 pages, illustré par plus de 150 photographies. L'auteur donne une couleur toute en douceur et les clichés se conjuguent au détour des breuvages, blancs, rouges et rosés. Au fil des pages de cet ouvrage exceptionnel, on se promène dans les cépages bigarrés de l'Anjou. Des vendanges aux chais angevins, les appellations d'origine contrôlée livrent les arômes d'une terre toute en saveur. On retrouve la signature toute particulière de Philippe Caharel, qui sait se lever aux aurores pour nous offrir les paysages brumeux du petit matin. On se laisse séduire par la chaude lumière du soleil couchant sur les vignes angevines. Les plus belles pierres des propriétés viticoles trônent en pleine page : c'est aussi un hommage au patrimoine viticole de l'Anjou.
