Rayon Boissons
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 157 pages
Poids : 1129 g
Dimensions : 27cm X 27cm
EAN : 9782804605605
L'armagnac
les noces de la vigne, du chêne et de l'homme
Collection(s) |
Saveurs gourmandes et art de vivre
Paru le 17/10/2001
Broché
157 pages
photographies Régine Rosenthal
Tout public
Quatrième de couverture
L'Armagnac présenté dans un cadre global : la nature (la forêt et les métiers dérivés, le sous-sol, la flore...), l'homme (la Gascogne est au confluent des civilisations nordique et espagnole), le feu (la distillation et le mûrissemnt des eaux de vie dans le silence des chais). Décrit également l'ensemble des étapes qui président à l'élaboration de l'alcool.
