L'art de la vigne et du vin

L'art de la vigne et du vin

Journal d'un château en Médoc

Carte postale

En 1910, mon arrière-grand-père Louis Blanc remplace Charles Skawinski en temps que régisseur du château Rauzan-Ségla à Margaux. Mon grand-père Louis Joyeux lui succède en 1937 et enfin mon oncle Jean Joyeux de 1957 à 1983. L'histoire de ce château commence bien auparavant par l'achat de quelques arpents de terre sur la commune de Margaux en 1661 par Pierre Desmezures dit Rauzan. Dès 1787, Jefferson, ambassadeur et président des États-Unis d'Amérique, fit connaître le vin de Rauzan au-delà des océans. Le classement de 1855 confirma cette réputation.

Dans ce beau livre, j'ai souhaité faire revivre toutes les personnes ayant oeuvré à la notoriété de ce vin : les propriétaires, courtiers, négociants, régisseurs, domestiques, viticulteurs, maîtres de chai traversent l'histoire, de la guerre de la ligue d'Augsbourg en passant par la déclaration d'indépendance, la Révolution Française, les deux derniers conflits et la période moderne, sans oublier les récoltes, la vente, le travail de la vigne, la maladie qui détruisit le vignoble, les barriques, bouteilles, le transport sur l'estuaire, l'évolution des techniques de la vinification.

Tout l'art de la vigne et du vin !