Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 173 pages
Poids : 370 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-226-49227-2
EAN : 9782226492272
L'art du cocktail
par le barman légendaire du Ritz
Quatrième de couverture
« Être barman c'est être chimiste et psychologue »
Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 420 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques... Indispensable !
Avec plus de 100 illustrations inédites de delius.
