Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 187 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 24cm X 30cm
ISBN : 978-2-9529614-1-7
EAN : 9782952961417
L'art du pain français
Chez
Idelle
Paru le 07/10/2008
Relié sous jaquette
187 pages
photographies Thomas Raffoux, Christophe Di Pascale
texte J.-P. Raffarin, Pr C. Cabrol, H. Chiron et al.
Tout public
Quatrième de couverture
Recueil de témoignages de boulangers et de chefs de cuisine internationaux sur le pain français.