L'article thé

L'intégralité de l'article «Thé» de l'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, où l'on apprendra que cette boisson a une odeur proche de celle «du foin nouveau et de la violette», que les feuilles affecteraient la tête si on les consomme fraîches «parce qu'elles ont quelque chose de narcotique qui attaque les nerfs et leur cause un tremblement convulsif», que ceux qui récoltent le thé impérial du Japon «s'abstiennent de manger du poisson, et de toute autre viande qui n'est pas nette, de peur que leur haleine ne corrompe les feuilles» et que «le meilleur, pour la conservation de la santé, est d'en user en qualité de remède, et non de boisson agréable, parce qu'il est ensuite très difficile de s'en priver»...