L'assiette santé : alimentation, sommeil, sport et bien-être

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 568 g
Dimensions : 16cm X 21cm
ISBN : 978-2-08-027039-9
EAN : 9782080270399

L'assiette santé

alimentation, sommeil, sport et bien-être

De Thierry Marx, Alexandra Dalu,

Chez Flammarion

Paru le 04/05/2022

Broché 239 pages

Quatrième de couverture

Quand un chef et un médecin se rencontrent, les discussions sur l'alimentation, la gourmandise, le poids, le sport, l'écologie et le bien-être dans l'assiette s'entrecroisent pour une approche novatrice et holistique de la santé.

Le Chef Thierry Marx et le D^r Alexandra Dalu ont mis en commun leurs savoirs pour nous offrir dans ce livre pratique les clés d'une bonne santé, d'une alimentation saine sans passer par le prêche d'un régime et ses frustrations mais par l'écoute de soi et du bon sens :

Des recettes du quotidien, saines, gourmandes, rapides et à un coût accessible
Des exercices simples et efficaces à pratiquer 10 minutes par jour
Les règles basiques pour un bon sommeil
La question du poids : peut-il être idéal ?
Des interviews croisées avec des professionnels de l'ingénierie et de l'écologie agroalimentaires, des neurosciences, de la sociologie du sport et des médias.

Biographie

Thierry Marx
Chef du Mandarin Oriental à Paris, chevalier de la légion d'honneur, ceinture noire de Judo, Thierry Marx est l'un des Chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. Il est l'auteur de plusieurs livres dont Celui qui ne combat pas a déjà perdu paru chez Flammarion en 2020.

D^R Alexandra Dalu
Le D^r Alexandra Dalu est médecin, spécialiste anti-âge, esthétique, mésothérapie et nutrition. Ex-urgentiste assistante spécialiste des hôpitaux de Paris, elle est membre de la société française d'endocrinologie et exerce en cabinet à Paris. Le D^r Dalu est conférencière et consultante en nutrition et anti-âge et journaliste santé. Elle a participé à plusieurs émissions de télévision (France 2, M6, TV5 monde, France 5) et radio (RFM). Elle est également l'auteure des livres à succès Les 100 idées reçues qui vous empêchent d'aller bien et Vive l'alimentation cétogène !