L'atelier bio
ingrédients, recettes et savoir-faire
Paru le
25/08/2008 |
Broché 324 pages
Tout public
32.00 €
Indisponible
photographies Myriam Gauthier-Moreau
Quatrième de
couverture
Un guide de référence pour une cuisine bio inspirée
- Connaître, choisir, conserver... les ingédients bio (céréales, légumineuses, algues, graines germées, huiles bio...)
- Apprendre des savoir-faire spécifiques (germination, Chantilly végétale, utiliser l'agar-agar ou les huiles essentielles en cuisine...)
- Trouver l'inspiration, saison par saison, avec plus de 500 recettes saines et créatives
