Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 324 pages
Poids : 868 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-84221-189-9
EAN : 9782842211899
L'atelier bio
ingrédients, recettes et savoir-faire
Chez
la Plage
Paru le 25/08/2008
Broché
324 pages
photographies Myriam Gauthier-Moreau
Tout public
Quatrième de couverture
Un guide de référence pour une cuisine bio inspirée
- Connaître, choisir, conserver... les ingédients bio (céréales, légumineuses, algues, graines germées, huiles bio...)
- Apprendre des savoir-faire spécifiques (germination, Chantilly végétale, utiliser l'agar-agar ou les huiles essentielles en cuisine...)
- Trouver l'inspiration, saison par saison, avec plus de 500 recettes saines et créatives