Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 239 pages
Poids : 1354 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-7540-5443-0
EAN : 9782754054430
L'atelier d'Hugo Desnoyer
recettes et leçons de cuisine d'un boucher passionné
avec des techniques illustrées pas à pas
Chez
First Editions
Paru le 17/10/2013
Relié sous jaquette
239 pages
préface Christopher Thompson
photographies Denys Clément
Tout public
Quatrième de couverture
L'atelier d'Hugo Desnoyer
Hugo Desnoyer vous ouvre les portes de son tout nouvel atelier !
Découvrez dans cet ouvrage plus de 85 recettes inédites ainsi que de nombreux ateliers illustrés avec des photos pour réaliser pas à pas de gourmands petits plats. Agneau, boeuf, porc, veau et volaille : les meilleures recettes du boucher des stars n'auront plus de secret pour vous !
