Paru le 08/03/2013 | Relié 140 pages
Tout public
Qui a dit que la cuisine du nord de la France était ringarde ou roborative ? Jeune Lilloise passionnée de gastronomie, Marion Flipo nous ouvre sa cuisine. Elle y crée sans complexe des recettes mariant audacieusement exotisme et produits du terroir. Ses influences asiatiques, italiennes ou américaines offrent une nouvelle jeunesse aux produits locaux. Betteraves, endives, maroilles, spéculoos... dans ce premier ouvrage les produits du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie sortent des sentiers battus et vous en font voir de toutes les couleurs ! Marion enseigne la cuisine ; elle est l'auteur du blog de cuisine et de bonnes adresses marionadecouvert.com.
