L'encyclo des gourmets

· plus de 400 recettes avec des explications claires et précises et plus de 800 photos avec des idées originales de présentation

· les recettes que vous avez cherchées partout, de la carpe farcie au soufflé aux pommes en passant par les spätzle ou le pâté en croûte

· une foule de conseils, d'astuces, d'indications, de tours de main et différents secrets de réussites culinaires

La gastronomie est un des plaisirs de la vie, qui ne doit cependant pas nuire à la santé: en respectant quelques règles simples et en ayant une bonne connaissance des produits alimentaires, il est possible d'avoir une alimentation saine, équilibrée, mais également savoureuse.

Grâce à ce livre vous pourrez découvrir, ou redécouvrir, certaines recettes traditionnelles souvent oubliées dans notre alimentation d'aujourd'hui. Vous y trouverez également des recettes originales pour préparer des plats savoureux et équilibrés, des soupes, des salades et des desserts très frais.

Cette cuisine simple et familiale fera le bonheur de votre entourage et nos conseils illustrés étape par étape faciliteront leur réalisation. Vous aurez ainsi le plaisir de préparer vous-même ces plats authentiques et de les réussir facilement.

Votre succès est garanti!