Rayon Sciences et technologies médicales
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 271 pages
Poids : 392 g
Dimensions : 16cm X 24cm
EAN : 9782268011134
L'Encyclopédie de la nutrition
guide des aliments et des régimes
Chez
Rocher
Paru le 21/06/1991
Broché
271 pages
préface Jean Vague
Quatrième de couverture
Propose des régimes adaptés à tous les cas : nourrisson, sportif, femme enceinte, personne âgée, dans des conditions normales ou pathologiques. Tous les domaines touchant l'alimentation y sont traités depuis la physiologie et la botanique jusqu'à la législation française et européenne régissant l'industrie alimentaire.
