Rayon Boissons
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 325 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-90-366-2659-0
EAN : 9789036626590
L'encyclopédie des cocktails
plus de 400 cocktails traditionnels ou exotiques
Chez
Rebo productions
Paru le 19/01/2010
Relié
325 pages
traduit de l'anglais par Gilles Mourier
Tout public
Quatrième de couverture
L'Encyclopédie des
De par le monde, les hommes ont crée nombre de cocktails à base de whisky, brandy (ou cognac), gin, tequila, rhum, vodka et jus de fruit. Ce livre de référence présente plus de 400 des meilleurs cocktails ainsi que des informations indispensables sur :
- l'histoire de la distillation de l'alcool ;
- le processus de distillation ;
- les différents types d'alambic ;
- les alcools et les jus de fruits de base ;
- l'art et les techniques de réalisation des cocktails.
